Jabolčno pito smo celo snedli. Danes zjutraj sem takoj naredila še eno: za sosede, ki nam bodo posodili veliko leseno mizo z vrta za današnjo večerjo. Hkrati sem naredila testo še za eno, za zvečer.
Ker je to res simpl zadeva, objavljam recept, če bo koga slucajno zamikala.
Testo:
2 skodelici moke (jaz sem dala 1 belo in 1 polnozrnato pirino)
pol čajne zlice soli
1 žlico sladkorja (rjavi)
12 žlic mrzlega masla, narezanega na koščke
malo ledeno mrzle vode
Iz tega zgnetete testo, ga ovijete in daste počivat v hladilnik za vsaj 15 minut.
Nadev:
En večji kup jabolk (tezko rečem, koliko jih je bilo), ki jih olupite in narežete na tanke lističe
1 čajna žlica cimeta
sok polovice limone
4 žlice rjavega slkadkorja
Jabke in ostale sestavine premešate v skledi in jih malo pustite, da se napijejo soka.
Razvaljajte testo, ki naj bo malo večje od vaše okrogle posode za pečenje pit.
Testo položite v posodo, na sredino namečete jabolka s sokom, robove testa pa zavihate na jabolka. Po želji jih lahko v celoti pokrijete ali pa samo del (meni je tako ljubše). Na vrh še malo posladkate in narežete par koščkov masla.
45 min pečete pri 180 stopinjah (ali kako minutko več).
Dober tek!
26. september 2009
Naročite se na:
Objavi komentarje (Atom)
5 comments:
Sprintala, mož privolil, bo, ko pride biokišta, hvala in lep vikend :-)
lep vikend tudi vama :)
Hvala za recept. Res ne zgleda komplicirano, se mogoce res lotim zadeve kmalu. Samo se okrogel pekac rabim.
Aja, pa se to. Skodelica je v tem receptu tista nasa majhna skodelica za kavo? Ker tu, ce je v receptu "cup" je misljena 250ml-ska skodelica.
ma, jaz nikoli ne vem, koliko je to 'cup'. recept je iz ameriske revije, torej je to 250 ml, jaz sem vzela kar eno domaco skodelico (vecjo za caj). 'od oka', so itak vse moje kuharske sestavine. :)
Ja, tak od oka je "nasa" skodelica za caj en "cup". :)
Objavite komentar